Archivo de la categoría: Gastronomía

Festa da Arribada (en Baiona, Pontevedra)

El primer lugar de este Viejo Mundo al que llegó la noticia de que el viaje de Colón había llegado a un destino (y regresado de él), aun sin tener claro cuál había sido ese destino (se cree que Cristóbal … Sigue leyendo

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Cabo Home, en Cangas

Las rías gallegas, ese prodigio de la naturaleza formando -bonita leyenda- por las manos de Dios al descansar su séptimo día, están flanqueadas por penínsulas. Hoy viajamos a la península del Morrazo y, en concreto, a su extremo. Allí podemos … Sigue leyendo

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Percebeiros, la lucha contra los elementos

Os comparto hoy un vídeo en el que nos asomamos a la vida de los percebeiros, esos hombres del mar que se dedican a coger percebes, jugándose cada día la vida. Lo traigo hoy, lunes, día que suelo dedicar a … Sigue leyendo

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Navidades seguras

Nada nuevo, pero es necesario recordarlo. Aquí tenemos una estupenda guía con recomendaciones para unas navidades lo más seguras posibles. http://navidadesseguras.es

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La chuleta de Moaña

No es raro encontrarse, en la carta de un buen restaurante, con la suculenta propuesta de la chuleta de Moaña. A quienes tenemos la suerte de conocer este paraíso quizá nos extrañe, debido a que no hay demasiado ganado. Así … Sigue leyendo

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El factor de corrección de bocadillo, FCB

Hoy os voy a desvelar una de esas verdades universales que ha permanecido oculta durante siglos, al alcance de todos, pero invisible para la inmensa mayoría: el Factor de Corrección de Bocadillo, FCB. La situación se ha dado una y … Sigue leyendo

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¿Os apetece un Lopadotemajoselajogaleo-kranioleipsanodrimipotri-mmatosilfiokarabomelito-katakejimenokijlepikossifofato-peristeralektrionoptekefalio-kinklopeleiolagoiosiraioba-fetraganopterigón?

En la comedia Los asambleístas, de Aristófanes, se menciona este plato, que pretende cubrir los gustos de todos. Doy por hecho que conocéis cuáles son sus componentes, pero por si hay alguien despistado, aquí van: rodajas de pescado elasmobranquios (tiburón … Sigue leyendo

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Diet of Sex

– Esta noche quiero que sea diferente. Quiero llevarte a un lugar especial. – Más te vale que me guste. No descubro nada nuevo si digo que vivimos en una sociedad a la que molesta menos que los niños vean … Sigue leyendo

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Rabo de toro

Un plato muy común en España es el rabo de toro. Haré aquí algunas anotaciones que deberían llevar al lector a una conclusión un poco chocante: En España no se matan tantos toros al año como para que se pueda … Sigue leyendo

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