Hoy se ha celebrado la gala en la que se reparten y asignan las estrellas Michelín (al menos a nivel español), ese galardón que encumbra a ciertos restaurantes escogidos.
Leí hace tiempo el origen de estos galardones, promovidos por una empresa de… neumáticos. Que, evidentemente, lo que quiere es que los uses.
- 1 estrella: lugar en el que merece la pena parar para comer.
- 2 estrellas: lugar cuya comida tiene tanta calidad que merece la pena desviarse para llegar a él.
- 3 estrellas: el summum, merece la pena hacer un viaje solamente por llegar a ese restaurante.