Esta abadía cisterciense, recién descubierta para mí, es una joya envuelta por campos de lavanda.
Fundada a mediados del siglo XII, alcanzó un esplendor que la llevó a poseer cuatro molinos, siete granjas y tierras en Provenza. Los siguientes siglos alternaron entre expulsiones y recuperaciones, hasta que a finales del siglo XX se volvió a asentar una comunidad religiosa. Presenta la austeridad habitual de las construcciones de este estilo, con un bellísimo claustro y una sala capitular con una asombrosa acústica.
La ostentatio mamarum era un gesto que podía hacer una mujer ante un hombre en una situación límite, un gesto consistente en mostrar los pechos que fueron alimento, refugio y calma.
Es decir, un forma de recordar al receptor que la verdadera autoridad emana de quien te ha proveído y dado la vida. Una forma de hacer poner los pies en la tierra ante una situación de conflicto, un «no olvides a quién debes la vida».
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Forma este post de una pequeña serie de dos en los que comentaré algunas ideas y reflexiones sobre las comidas de los niños en los viajes. No soy nutricionista ni tengo formación en nutrición, así que tomad estas sugerencias como posibles ideas que podáis adaptar a vuestros niños, con la ayuda profesional -si procede- que corresponda.
En este primer post hablaré de qué se puede comer durante los trayectos, incluso en el propio vehículo. Eso sí, como siempre que hablamos de niños y alimentación, procurad involucrar a los niños en la elección y en la preparación de los alimentos. Todo son ventajas: comerán mejor, sabrán qué están comiendo, aprenderán a preparar sus propios alimentos.
Snacks de frutas y verduras: porciones individuales de frutas frescas como manzanas, uvas, fresas, plátano, zanahorias baby, pepinos… a gusto del consumidor.
Frutos secos y semillas: mezclas de frutos secos como almendras, nueces y pistachos, junto con semillas como las de calabaza o girasol. Nutrientes y energía.
Mini sándwiches y wraps: mini sándwiches o wraps con pan integral y rellenos con ingredientes saludables como pavo, jamón, queso, espinacas o tomates.
Hummus y crudités: hummus junto con palitos de apio, zanahoria y pimientos para sumergir. Proteínas y fibra.
Yogur y frutas: yogur natural bajo en grasa con frutas frescas o trozos de frutas secas. Desde hace unos meses tenemos una maravillosa yogurtera (gracias, mamá, Marimar y familia) que usamos y disfrutamos.
Quesos: porciones individuales de quesos al gusto. Proteínas y calcio.
Barritas de cereales y frutas: barritas con ingredientes naturales y nutritivos, como avena, frutos secos y frutas deshidratadas. Controlemos la cantidad de azúcar.
Huevo duro: fáciles de llevar, ricos en proteínas; mejor llevarlos pelados para mayor comodidad.
Galletas integrales o crackers de granos enteros: pueden acompañarse con quesos o hummus.
Bebidas saludables: agua, agua, agua. También zumos o batidos naturales. Procuremos ir bien hidratados. Si usamos una botella reutilizable podemos optar por una que les guste; aún así, ahorraremos gracias a reutilizar.
Vegetales envasados al vacío: zanahorias o judías verdes envasadas al vacío que no requieren nevera y son fáciles.
Y tengamos siempre en mente que los viajes son una oportunidad maravillosa de pasar tiempo en familia, descubrir juntos lugares, paisajes, gastronomías y monumentos. Y de forjar recuerdos que permanecerán por siempre en la memoria de nuestros hijos.
Hoy he visto de una chica que tenía que abandonar un avión por -según decían- llevar su perro sin bozal. Desconozco si ers el motivo, desconozco también si esa regla existe. Pero quiero poner el acento en lo poco que cuesta conocer las reglas de medios de transporte, de hoteles, incluso de países… y lo mucho que puede entorpecernos o amargarnos un viaje no conocerlas.
El sexo con la persona a la que amas es casi lo mejor del mundo- le había dicho Maud a Walli. A veces las abuelas explicaban más cosas que las madres. Si eso es casi lo mejor, ¿qué va antes?- preguntó él. Ver felices a tus hijos.
Decimos que algo es escatológico cuando toca temas relacionados con los excrementos -normalmente humanos- o similar. Aunque escatología tiene otra acepción (referente a la ultratumba), hablamos hoy de la acepción más desagradable (y, si no fuera porque la RAE nos la pone de segunda, diría que más usada).
Proviene del griego σκῶρ, σκατός (skôr, skatós) ‘excremento’ y -logía ‘conocimiento’.
Así que su etimología no puede estar más relacionada con su significado actual. La próxima vez que contéis una anécdota escatológica, acordaos de esto.
Cuenta este estilo arquitectónico con un raro privilegio: vive en las retinas y en las memorias desde que lo conocemos en los libros de texto y permanece como un deseo incumplido durante décadas. Conmigo así fue, y no soy yo el único caso que conozco.
Así que, cuando por fin estamos ante esas joyas, retrocedemos, primero, décadas hasta los libros de texto; después, siglos hasta la construcción de estos edificios.
Hoy os traigo esta preciosa lámina en donde nos indican las ubicaciones del prerrománico asturiano. También fuera de Asturias -aunque es más extraño- hay prerrománico.
Es fácil cuando hablamos de “saber” como sinónimo de conocer, ¿verdad?: yo sé, tú sabes, él sabe…
Pero si hablamos de “saber” con el significado de tener sabor, ¿cómo sería ese presente? De la segunda persona en adelante parece claro: tú sabes, él sabe…
La duda está con la primera del singular. Pues sí, es también yo sé.
Hace unos días leí, al siempre recomendable y casi siempre acertado Álvaro Bilbao -lo de casi no es por nada en concreto, sino simplemente porque nadie esta siempre acertado- un consejo que ayudará a padres y a hijos en estos tiempos de viajes, casi siempre largos si atendemos a la impaciencia de los más pequeños.
En lugar de responder con los habituales: “quedan cuatro horas”, “quedan cuatro horas menos diez minutos” y siguientes, nos propone Bilbao responder con “nos queda atravesar un río, pasar por un pueblo pequeño, luego un pueblo grande, otro río, y después ya llegamos”.
¿Por qué? Porque el paso del tiempo puede ser muy relativo para cada persona y para cada momento. Además, porque en el tiempo no podemos incluir alteraciones como atascos, pinchazos o paradas en gasolineras.
En cambio, indicando los elementos que nos vamos a encontrar en el camino, no solo se entiende mejor, sino que -para colmo de bienes- el camino se hace más corto.
Desde luego, yo pienso ponerlo en práctica a partir del próximo viaje.
