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Mano de aguacate

Seguramente lo habréis visto por internet (y espero que no os haya pasado en persona, a vosotros o a alguien cercano): vamos a abrir el aguacate, clavamos (?!) el cuchillo y este nos atraviesa la mano, con riesgo de romper algún tendón.

Os prometo (quizá no conozco todos los tipos de aguacate y de ahí mi ignorante sorpresa) que me parece imposible que alguien pueda abrir así un aguacate, con lo sencillo que es y con lo bien que sale el hueso/pepita.

Reglas generales cuando jugamos con cuchillos:

  • Cuchillo bien afilado.
  • Nunca la mano (ni ninguna parte del cuerpo) en donde pueda irse el cuchillo si resbala (o si corta).

Que son básicas y conocidas, pero viendo los horripilantes casos de mano de aguacate, no están de más. En caso de que sea cierto, que siempre tengo mis dudas.